葡萄的病害，一般种植户是能认识的。可近几年葡萄出现了一种新的
病害：今天下午好端端的新抽生的结果枝，明天早上就无缘无故的自行折断掉到地上。俗称“葡萄掉头病”，是生理性病害
葡萄掉头的发生原因及防治。
一）原因：
A、盐渍化土壤或盐碱地土壤。由于常年的大量使用含盐的农家肥料，土壤中盐分不断积累而超过葡萄对盐分的忍耐力，造成葡萄掉头。据资料显示，当土壤（可耕层）中总含盐量（包括无机盐肥料即化学肥料）达到0.5%时葡萄就不能正常生长，超过0.5%或达到1%时，葡萄就会掉头或萎蔫或死亡。土壤酸碱度对葡萄的影响也很大。葡萄适宜的酸碱度PH6—7.5，高于PH7.5或低于PH6都会不同程度的影响葡萄的生长，使葡萄表现出一些不同或不同程度的生理性病害。
B、一些中微量元素和有益元素的缺乏或某些元素的过剩，也能导致葡萄掉头。例如氮肥过剩时葡萄枝叶嫩大，这时如遇缺钙（缺钙导致细胞新生组织愈合慢）、缺铜（缺铜导致木质层形成慢）、缺硼（缺硼节间易形成脱离层或脱离层得不到及时修复）等等，当早晨露水大时，急剧增加了枝叶的重量，此时如有外来的摇摆力，嫩枝就会承受不了负荷而折断，从而形成了“葡萄掉头病”。
二）解决方法：多施有机肥，适量使用复合肥（化学肥料），增施中微量元素和有益元素肥料。
A、多使用有机肥料能改良土壤、活化土壤（释放土壤中被固定的各种元素）、优化土壤团粒结构，能培肥地力，提高土壤蓄（供）肥、水、气、热能力，减少病虫害和生理性病害的发生，促进作物生长。
B、大量事实证明，氮磷钾已不是提高产量和质量的限制因子，不可盲目的大量使用。不同生长期应用不同含量的氮磷钾肥料。如前期以高氮中磷、中（低）钾复合肥为主，中期用高氮（长势旺的用中氮）、低磷（长势旺的用中磷）、高钾复合肥为主，后期用中（高）氮、中磷、中（低）钾复合肥为主。氮肥以全年总氮量的70%左右作基肥施用；磷肥70%左右的量与有机肥混合使用，其余与氮钾肥料追冲使用，其主要使用期是着色前期和花芽分化期；钾肥的80%用量与有机肥熬合或混合在膨大期和成熟期使用。
C、增施中微量元素和有益元素（这是目前制约各种农作物提质增产的限制因子）：目前富含中微量元素和有益元素的肥料莫过于益生源健康肥料了。除源源不断的给作物提供一定量的磷钾和全面的中微量元素和有益元素外，还具备有机肥和有机生物肥的特性，并且调节土壤酸碱度（因所含硅元素具有双重性，所以使用益生源健康肥料是调节HP值至中性值的好肥料），还能减少或解除部分元素间的拮抗和在土壤中的固定，能有效的减少和预防各种中微量元素和有益元素的匮乏。
农田操作及对应措施
D、对应措施：1）冲施益生源健康肥料100斤左右/亩，也可冲施含有硅元素和复硝酚钠的有机冲施肥（用量按说明），同时喷施含有复硝酚钠和熬合态钙、铜、硼等微量元素的叶面肥料（用量按说明），间隔7天左右，连喷2—3次。2）及时引枝上架定蔓，减少机械摇摆和风吹、水露压坠，防止“掉头”。
哪里用过复合肥，哪里就要使用益生源健康肥料！
益生源健康肥料，是的氮磷钾肥料的黄金搭档，复合肥料的肥料伴侣。哪里用过复合肥，哪里就要使用益生源健康肥料。大量元素不过剩，中量元素不缺乏，微量元素和有益元素得到补充。在其它管理方面不失误的情况下，不但“葡萄掉头病”不会发生，还能减少各种病虫害或避免其它生理性病害和一些疑难病症的发生，从而大幅度地提高产量和质量，生产出更多更好的无公害、绿色或者有机葡萄来（不使用任何化学肥料、农药、物品和符合其它有机产品要求）！！！
