如何预防葡萄日气灼？

葡萄坐果膨大期常会遇到日气灼，能不能解决好这个问题将直接关系到葡萄后期品质。

葡萄日气灼其实是对气灼和日灼病的合称，两者均属于生理性病害，虽然都是由于高温这一极端天气情况引起的，但发生时期、危害方式还是有所区别。

▲葡萄气灼病

气灼病最初表现为失水、凹陷、浅褐色小斑点，迅速扩大为大面积病斑，整个过程在2小时内完成，严重时病斑形成干疤或果粒形成干果。

发生原因：一般是在连续阴雨或田间湿度大的情况下，突然转为高温晴热天气，引起葡萄水分生理失调。

发病特点：①一般发生在幼果期，发病部位与阳光直射无关；②病斑主要发生在果面的中上部或果梗的基部，果穗上有时也会发生；③土壤板结、施肥量过大、根系过浅、高温喷药浇水等情况下发生较重。

▲葡萄日灼病

日灼病是果实受到高温强光照所引起的病害，症状主要表现在幼果上。初期果实受害部位颜色泛黄，后形成火烧状的褐色椭圆形或不规则的斑点，最终褐色凹陷的干枯病斑，穗轴干枯。

发生原因：是由于太阳的紫外线、强光造成的灼伤，长时间的日晒使果皮表面温度过高，表皮组织细胞膜透性增加，水分过度蒸腾，导致表皮坏死出现日灼症状。

发病特点：①一般发生在果实膨大期，整个病程持续2~3天；②果实的受害部位都是向阳面，未受害部分颜色正常；③树势弱、负载量过大、叶片质量差等会加重日灼病的发生；④薄皮品种如美人指、红地球等发生较为严重。离地越近气温越高，发生越重。

▲葡萄炭疽病

葡萄炭疽病又名晚腐病，主要为害着色期或近成熟期的果实，是后期比较难缠的病害之一。

葡萄炭疽病的病菌一般通过果皮表面入侵，潜育10~20天即可发病。由于目前葡萄园使用杀菌剂普遍频繁且多为优质药剂，故而此种发病形式易控制，很难造成重大危害。 

若在之前果园曾发生过日灼病，当遇多雨天气时，炭疽病的发病率会直线上升。

因此，控制葡萄炭疽病应从避免或减轻日灼发生抓起。

葡萄园生草既可以增加土壤有机质，改善土壤理化性状，还可有效调节田间生态环境，可减少葡萄日气灼的发生。

葡萄园土壤温湿度调查结果

资料来源：《葡萄园自然生草对土壤温湿度及果实日灼的影响| 张嘉梅》

就葡萄日气灼的发生原因来看，水分是极其重要的影响因子。土壤温度越高，土壤越干旱，葡萄果实日灼病发生就越严重。

根据上表我们可以看出，果园生草可降低地表温度，并增加地表土壤的含水量，从而有效的减少葡萄日灼的发生。

值得说明的是，生草不等于放任不管，也要控制杂草的田间高度，防止杂草生长过高，与葡萄竞争水肥或造成果园荫蔽，减少果园光照而降低葡萄着色。

①合理布置架面，特别是果穗附近要尽量多留叶片，避免果穗直接受到阳光的照射。

②增施益生源中微量元素菌剂，生长季节结合喷药补施海丰1号叶面硅肥，配合淋施黄盾腐植酸水溶肥，补充营养，促进根系生长，增强果实的抗病抗逆能力。

③及时搞好夏季修剪工作，最 好能在开花前完成枝梢的绑缚，果粒黄豆粒大小时完成疏果工作，调节负载量，保证树势健壮。

④果穗套袋时最 好采用透气性能好的防日灼袋，薄皮及易发病品种建议快上色时再套袋，套袋前全园喷1次保护性杀菌剂+杀虫剂，药液晾干后再开始套袋。

⑤园区及早覆盖遮阳网，田间生草或铺反光地膜。

⑥在多雨过后的高温天气，叶面喷施海丰1号叶面硅肥，增加果实硬度，提高抗病抗逆能力，对日灼病有良好的预防作用。