【实用技术】强根秘诀 早用早受益

根是根系，更是根本，是蔬菜丰产丰收的根源。总的来说，蔬菜要增产，强根很重要。只有根系强壮了，蔬菜才能爆发出“洪荒之力”！

当然，想要使根系真正强壮起来，一是一朝一夕能达到的。这不仅是一个意识转变的过程，更是一个长期坚持的过程。那么，怎样才能育出强根呢？

沟栽、畦栽与垄栽是菜农应用的主要栽植方式，但各有利弊，要将其运用巧妙，不仅要求因地制宜，而且需要根据作物和种植季节不同而定，其合理性非常重要，并不是像一些菜农的惯性操作一样简单。这里就以地下水位的高低分类，与大家简要谈谈蔬菜如何栽植促生根和养根。

垄栽操作方法：定植前起20-25厘米高的垄，将作物栽植在垄侧半高处，也就是半高垄栽培方式。

沟栽操作方法：定植前平地挖沟，沟深30厘米左右，将作物栽植在沟两侧的斜坡，距离地面10-15厘米为宜，而不是种植在沟底（拱棚匍匐式爬蔓西瓜除外）。

另外，还有一种情况同样不利于根系生长，那就是不少菜农在定植时往往是先干栽后浇水以求操作方便。但这样做的缺点是表层水肥充足，根系在浅表层横向发展，对将来根系的扩展起了局限作用；此外，还会因表层土肥效高容易产生过度繁茂现象。若定植前先浇透水或在定植穴中先浇底水，可诱导根系向纵深发展，深层土肥料较少，蔬菜在开花之前吸肥少反而使地上部不容易形成过于旺长的缺点。

根系具有向水性的习性，因而控水有利于促进根系深扎，形成强大的根群。同时，此期控水也是避免茎叶旺长、发生“头重脚轻”的重要措施。因此，缓苗水过后，管理上要采取控水。视土壤状况、植株长势及天气情况，控水时间约为15-20天即可。需要特别指出的是：缓苗水最 好配以促根产品。

而蔬菜又有“水布袋”之称，特别是在长身体的时候，控制浇水又怎么能确保植株生长发育所需的水分呢？划锄。将地表锄松划细，可起到保墒和促进生根等作用。

划锄，将土壤毛细管切断，减少蒸发，蓄水保湿，保证了地表下土壤的湿度。同时，划锄可打破地表板结层，从而起到改善土壤的理化性质，增加土壤的透气性的作用，进而利于根系的呼吸，有助于生根。因而，在蔬菜前期的管理上，应将划锄作为一项重要的管理措施来抓。一般来说，缓苗后到结果前，至少要划锄2次。如土壤粘重，划锄次数还要多。

地膜覆盖的主要作用是保持土壤温、湿度，降低棚内的空气湿度。然而生产中，我发现有些菜农朋友对地膜覆盖的时间把握不好，有不少菜农在蔬菜定植后5-7天开始覆盖地膜，特别是在冬春低温季节，很多菜农更是在浇过定植水后就将地膜覆盖上了。这未免有点操之过急，为什么这样说呢。

地膜具保温、保湿的作用，但覆盖过早其作用发挥过早，反而不利于蔬菜生长。覆盖地膜过早的结果是：根系不再深扎而停留在近地面的土层当中，即容易造成地表毛细根聚集而下部根系少的根量不均衡状态，体现在蔬菜长势上就是“头重脚轻根底浅”。

当天气尚暖和时，可以在地膜下见到浮在地表白花花一层根，但在温度过低时，这层浮根连同近地表面的根系相继消失。同时，膜下及地表层的这些毛细根还非常容易受水肥影响而受伤，一旦受伤就会出现表现为嫩叶变黄或出现水分、养分供应不足的情况影响植株及果实的正常发育。而晚盖地膜，可促使根系深扎，寒流到来时根系不会受多大影响，植株的抗寒抗冻能力强。

因为，过早覆盖地膜，地表层易形成温、湿度适宜根系生长的环境，所以不利于根系下扎，不利于培育壮棵。正确覆盖地膜的时机应为：在蔬菜定植缓苗后，及时划锄2-3次引根下扎后覆盖地膜为宜，也就是蔬菜定植后15天后覆盖地膜最为适宜。

冬春低温季节定植蔬菜时，为防气温和地温偏低而影响蔬菜的长势，可先设小拱棚保温，等15天左右后再覆盖地膜，切不可过早覆盖。

说到地温，首先要跟大家说明的是它不是地表的温度，而是地表5厘米以下土壤的温度，因而有些人以近地面或地表的温度来解释地温是不确切的，因为它与根系生长的温度还有一段差距。

地温不仅直接影响根系的发育，而且影响作物根系吸收水分、养分的能力，以及土壤理化性质变化等。因此，调节地温是棚室栽培的一项重要内容，特别是对冬春低温季节的棚室蔬菜生产来说，地温更是直接影响着根系的发达与否，直接关系到植株的长势和蔬菜的产量。

蔬菜对地温的要求比较严格，根系的适温范围较窄。一些蔬菜茎、叶可忍受8℃的低温，但根部则要求12℃以上的温度；茎、叶可忍受30℃以上的高温，但若地温达到28℃则根重下降。以黄瓜为例，地温降到12℃时，根系停止生长，地温降到8℃以下时，须根开始枯死，叶片变黄。但一些越冬菜类，地上部因低温冻死，但根部经越冬后，根系仍可正常生长。

对气温要求高的蔬菜，对地温要求也高。高气温时期，应适当降低地温；低气温阶段，应适当提高地温。

因而，要培育发达的根系，就应先保证根系生长所需的温度。生产中，提高地温的有效措施主要有：

1.提高棚内气温。

棚温提高，可显著提高地温。在冬季，棚温应调控到适宜作物生长的上限再加2-3℃。提高棚温的措施如棚中棚、电暖风、热水袋等。

2.使用秸秆生物反应堆。

利用秸秆与微生物反应产生热量的原理，提高地温。定植前，可在种植行内挖沟，铺上秸秆，再撒上或喷上微生物菌剂，后覆土种植。据测定，使用秸秆生物反应堆可提高地温3-5℃。

3.合理浇水施肥。

在冬季，浇水施肥也是导致地温变化剧烈的重要原因，因而在冬季浇水施肥务必要合理。

浇水和施肥贯穿于蔬菜的整个生长期，同时也是造成根系发育不良或伤根的重要原因。特别是冬季，浇水施肥不当导致伤根的情况更是屡见不鲜。

浇水要“四看”，即看天、看地、看秧、看地温。

“浇水四看”就是根据天气状况、土壤干湿状况、蔬菜生长情况以及地温的高低情况进行浇水，避免浇水不当或一次性浇水过大造成伤根。

施肥要“四注意”：即基肥、穴肥、冲肥和叶面肥。

结合深翻土壤大量施入益生源中微量元素菌肥，不仅可以给蔬菜生长提供丰富的中微量元素和有益元素，同时还可以补充土壤有机质和有益菌，改良土壤、调节土壤酸碱度，为蔬菜的生长提供具有良好通透的生长条件。

利用益生源菌肥以菌抑菌、刺激生根的作用，可在蔬菜定植时穴施益生源促根。

叶片是一个“绿色工厂”，蔬菜产量干物质的90%以上来自于叶片。若叶片制造的营养过少，不仅茎秆和果实发育迟缓，根系也会老化，吸收水肥、合成内源激素的能力也会随之下降。因而，要想养根就必须要保护叶片，而且要贯彻于蔬菜的整个生育期。

那么，如何养护叶片呢？有些人认为养护叶片非常简单，就是多喷点叶面肥就行；也有些人认为别让叶片生病就是养护叶片。的确，这些都是养护叶片的内容，但不全面。我认为，养护叶片要一分为二地看：一是养，二是护。

1.养，主要是针对生长中后期或者长势非常弱的植株而采取的方法。生产中，最为常见的就是喷施叶面肥，一般情况下，可叶面喷用海丰1号叶面硅肥；若黄化、僵化严重，还应配合甲壳素和细胞分裂素，延缓叶片衰老，促进叶片恢复正常。

2.护，即保护叶功能，保证叶面积。体现在生产中，主要包括整枝摘叶和防病治虫。关于整枝摘叶，我们强调分次进行、强调不能一次性摘叶过狠、强调只摘老化叶、黄叶、病虫叶等。在此提醒大家，对于下部老叶也不宜贸然摘除，因为根系生长所需的养分多是由中下部叶片供给的，这也是我们强调在最下面的果实下保留一些叶片的原因所在。

摘叶的原则是摘黄不摘绿，摘下不摘上，摘内不摘外，分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。摘叶的目的在于既能保证果实生长所需的干物质，又不会造成田间郁蔽的环境就是度。体现在生产中，摘叶的程度最多摘掉全株1/3的叶片，即保留10-12片功能叶为宜。也就是说，正处于膨果期的番茄下面至少要保留2片叶。

关于防病治虫，我们强调预防为主，综合防治，不要等到病虫害发生后，单通过连续用药、大量用药进行控制。

根生长于土壤之中，易受土壤条件的制约而表现出根系发育不良、伤根、根部病害等情况，特别是老棚。因而，护根应先从改善土壤条件做起。

1.土壤消毒，减少或消灭土壤中病原菌的数量；配合定植时穴施药剂保护根系，减少病菌侵染根系的几率。

土壤消毒最常用的措施是：高温闷棚，或者高温闷棚与溴甲烷、石灰氮熏蒸结合。充分利用高温杀菌和溴甲烷、氰胺杀菌杀虫的特点来净化土壤环境的。但是，需要提醒的是：采用上述措施处理土壤后，要在土壤中增施生物菌肥，增加土壤中有益菌的数量，以便有效地抵御病菌的侵袭。种植1-3年的棚，可单纯采用高温闷棚的方法进行土壤消毒；种植3年以上的棚室，可高温闷棚与溴甲烷熏蒸相结合的方法处理土壤。

2.深翻土壤，打破犁底层，避免土壤积水积肥而发生沤根、烧根等伤根的问题。

生产中，现在的菜农越来越依赖于机械，翻地就用旋耕机。旋耕机翻地仅13-15厘米深，翻地后基肥多集中于该土层，易造成苗子烧根。并且更为严重的是，连年使用旋耕机，13-15厘米下易形成犁底层，不仅不利于根系的深扎，易造成蔬菜早衰，而且还容易积水积肥而发生伤根的问题。近年来，蔬菜生长中期黄叶频频发生多是因此而造成的，特别是冬春低温季节尤其显著。因而，建议菜农在使用旋耕机将基肥打碎，使其均匀混入土壤浅层耕作层后，还要再用锨人工深翻一次为好，打破犁底层，其深度25-30厘米即可。

3.缓解盐害，解决土壤溶液浓度过高而造成根量少、生根差的问题。

盐害不是一朝一夕形成的，而解决盐害也不能一蹴而就。对于土壤表面已明显表现“青苔、红霜、白霜”现象的棚室，建议菜农树立长期备战的打算，从一点一滴做起，合理施肥。基肥，增施益生源中微量元素菌肥；追肥，减少化学肥料的用量，可用全水溶性速 效肥代替普通复合肥，增施棵口棵乐有机水溶肥。

4.科学使用肥水，严禁一次性肥水过大造成伤根。

当然，护根也要从根系本身抓起，特别是定植前，为避免根带病入土定植，应在定植前进行蘸根护根。

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